Presta atenção nessa: se você for pra Itália e pedir uma pizza de “pepperoni” esperando aquele salame picante e vermelho… vai receber pimentões, vermelhos, amarelos, verdes…

Isso porque “peperone”, em italiano, significa PIMENTÃO. O “pepperoni” que a gente conhece — aquele embutido curado e picante que vai na pizza — é uma criação ítalo-americana, inspirada nos salames picantes do sul da Itália (tipo o salame calabrese), mas que ganhou nome e identidade próprios nos EUA. Ou seja: O pepperoni que conhecemos aqui é originalmente americano, com influência da imigração italiana.

A palavra “pepperoni” (com dois “p”s no meio) vem diretamente do latim piper (pimenta), que na Itália virou pepe (pimenta-do-reino) e, mais tarde, peperone (pimentão).