
Alguns queijos não têm lactose mesmo sendo feitos de leite de vaca porque a lactose é consumida na fermentação, ou seja, as bactérias usadas para…

O queijo Brie é um clássico francês, conhecido como o “rei dos queijos. Feito de leite de vaca, tem massa mole e cremosa e com…

Muitas pessoas acreditam que o queijo cheddar é originalmente americano, mas o cheddar originou-se no século XII na vila de Cheddar, em Somerset, Inglaterra. Inicialmente,…

O Dia Mundial do Queijo é frequentemente celebrado em 20 de janeiro como uma forma de homenagear a diversidade de queijos e suas tradições. Essa…

O Eu Gourmet nasceu do desejo de fazer algo gratificante e simples, de compartilhar experiências e valorizar momentos!
Sem pressa, sem pressão.
Porque de gourmet e louco todo mundo tem um pouco!