Olha, depende muito da sopa. Geralmente quem não é um apaixonado por sopas diz que não é não! Mas uma sopa pode ser “janta”, sim, quando ela é completa e sustenta bem.

Um caldo com carne, frango ou feijão, uma sopa de legumes com alguma proteína, grãos, batatas e massas, ou até cremes encorpados podem ser considerados um belo jantar, principalmente se acompanhados por um pãozinho.

Pode ser minestrone, canja, caldo verde, sopa de mandioca, abóbora com carne seca, batata baroa com calabresa e etc…… Me deu até fome!

Mas, devo admitir. Aquele caldinho leve só de legumes ou um consommé delicado funciona mais como entrada ou ceia leve. Não mata a fome de verdade.

Na verdade, “sopa não é janta” virou mais uma discussão afetiva do que gastronômica.
Em muitos países, inclusive na Itália e França, sopa no jantar é super comum, especialmente nos períodos frios.

Eu amo sopas de todos os tipos: quentes, frias, leves, com sustância, no inverno ou no verão. E para mim sopa é “janta” sim. E pra você?