Grenadine é um xarope vermelho, doce e levemente ácido, tradicionalmente feito de romã, mas hoje frequentemente de outras frutas vermelhas ou artificiais, usado em coquetéis (como Tequila Sunrise, Shirley Temple), mocktails e sodas italianas, adicionando cor e sabor.

Embora derive da palavra francesa para romã (“grenade”), muitas versões comerciais usam groselha, framboesa, sabugueiro ou sabores artificiais, e não apenas romã como o original. Hoje, a maioria dos xaropes encontrados no mercado são misturas de frutas vermelhas e muitos nem contem suco de romãs, pois é uma fruta sazonal e cara.

A receita caseira de um grenadine original é muito simples de se fazer e você pode aproveitar quando é época da fruta para fazer uma quantidade boa e armazenar. Basta cozinhar as sementes de romã com água para obter um suco vermelho, coar e adicionar açúcar na mesma proporção do suco. Depois é só cozinhar até virar um xarope fino. Quando esfriar vai ganhar consistência.