A OMELETE ou O OMELETE?

Essa é uma pergunta que já me fizeram várias vezes, como se diz “vou comer uma omelete de queijo, ou um omelete de queijo?”

A verdade é que eu falo “um omelete”, mas ambas as formas, a omelete (feminino) e o omelete (masculino), são consideradas corretas e aceitas na língua portuguesa. A origem francesa indica o gênero feminino, assim como em grande parte da Europa.

O omelete é popular mundialmente por ser uma forma nutritiva, rápida e de baixo custo para preparar uma refeição, sendo um “quebra-galho” comum em cafés da manhã, almoços e jantares. O conceito de ovos batidos e fritos existe desde a antiguidade, com raízes na Pérsia, mas hoje ganhou características bem peculiares em casa país que o aprecia:

França: Berço da omelete moderna (estilo clássico com ovos, manteiga e ervas).

Estados Unidos: O omelete (especialmente o Denver) é um item básico de café da manhã em restaurantes recheados com presunto picado, cebola e pimentão verde

Japão: Destaca-se pelo Tamagoyaki (omelete doce em camadas) e o Omurice (arroz frito coberto com omelete).

Espanha: Famosa pela Tortilla Española (ou de patatas), uma omelete grossa com batatas e cebolas, com muito azeite.

Itália: Conhecida pela Frittata, uma versão que mistura os ovos com ingredientes como legumes, queijos ou carnes, frequentemente finalizada no forno.

China, México e Japão: São os líderes mundiais no consumo de ovos per capita, o que reflete um alto consumo de pratos à base de ovos, incluindo variações de omeletes.