O vinho passou a ser um ingrediente culinário fundamental através de uma longa evolução histórica, transformando-se de uma bebida cotidiana em um agente transformador de sabores, impulsionado pela necessidade de conservar alimentos, aprimorar pratos e o desenvolvimento da gastronomia clássica. 

O Dia Mundial do Vinho é comemorado principalmente em 18 de fevereiro, uma data dedicada a valorizar a cultura, a história e a apreciação dessa bebida milenar, frequentemente celebrada com degustações e encontros.

Aproveite a oportunidade dessa data para abrir um bom rótulo, conhecer novas vinícolas e explorar a diversidade de uvas e regiões produtoras ao redor do mundo. E, se você não bebe, faça um bom molho com um bom vinho!