Ingredientes

6 lichias médias e carnudas

1 limão médio

1 refrigerante citrus (pode ser zero)

Cubos de gelo

Retire as cascas e as sementes das lichias e bata no liquidificador com água em quantidade somente para conseguir bater. Deixe bater até ficar bem fino e passe por uma peneira para retirar qualquer grumo que fique. Você precisa de aproximadamente 80 ml.

Corte o limão ao meio e faça duas fatias para decoração. Esprema as pontas para retirar o suco do limão. Separe um copo bem bonito ou uma taça, o gelo e o refrigerante e deixe as fatias de decoração à mão. Vamos montar.

Coloque o suco da lichia no fundo do copo e bastante gelo, deixando um dedo de espaço livre no copo. Por cima do gelo derrame o suco do limão e acomode as fatias decorativas apoiadas nos cubos de gelo. Por cima coloque o refrigerante e mexa bem. Decore com casca de lichia e limão.

Dicas => 1 – Se você não toma refrigerantes, pode usar água com gás e um pouco de açúcar ou adoçante. 2 – Você pode fazer em jarra se quiser servir mais pessoas ao mesmo tempo usando a mesma proporção as frutas. 3 – Suco de lichia pode ser comprado pronto. Geralmente ficam na sessão de produtos asiáticos.