Ingredientes

120g de bolacha de maisena

1 caixa de leite condensado (395g)

500g de creme de leite fresco

400g de doce de leite

2 bananas nanicas grandes (maduras, não passadas)

Pré-preparo: coloque o bowl da batedeira na geladeira e o creme de leite no freezer por 20 minutos. Quebre as bolachas em quadradinhos e reserve. Descasque e pique as bananas e misture no doce de leite numa tigela, assim evita que escureçam. Separe uma travessa que tenha tampa e que tampa e que também seja própria para servir. Acrescente as bolachas picadas ao creme.

Hora da montagem: coloque 1/3 do creme no fundo da travessa. Depois, com a ajuda de duas colheres, acomode metade do doce de leite com banana sobre o creme. Coloque mais 1/3 do creme e acomode a segunda metade do doce de leite. Por último, coloque o último 1/3 de creme. Leve ao freezer por pelo menos 8 horas. Retire uns 5 minutos antes de servir.

Ajustes: fiz esse sorvete meio sem pretensão e ficou delicioso. Na próxima vez vou adicionar raspas de laranja ao doce de leite e vou polvilhar canela com cacau em pó na hora de servir pra dar um charme a mais!

Variações possíveis: doce de leite com nozes, frutas vermelhas com brigadeiro, coco em flocos com brigadeiro meio amargo e muitas outras, desde que não sejam frutas que soltam líquidos.