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REPOLHO AGRIDOCE
Ingredientes 1 repolho médio 1 xícara de vinagre branco ¾ de xícara de açúcar refinado 1 + ½ colher de sopa de sal 1 xícara de óleo 1 ou 2 pimentas dedo de moça em tirinhas finas (a gosto) 1 ou 2 colheres de gengibre em tirinhas finas (a gosto) 1 colher de gergelim (opicional)…
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BOLINHOS FOFINHOS DE LARANJA
Ingredientes 3 laranjas-da-baía 3 ovos médios 1/2 xícara de óleo de milho 1 e 1/2 xícaras de trigo 2 xícaras de açúcar 1 colher de sopa e fermento em pó 2 colheres de soba de açúcar cristal ou demerada (para a cobertura) 1 colher de sopa de farinha de trigo (para a cobertura) Raspe as…
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ARROZ BRANQUINHO E SOLTINHO!
Esse é um preparo muito básico na cozinha brasileira mas ainda tem muita gente que sofre para fazer. Aqui tem uma atualização bem de modo de fazer e quantidades bem simples para facilitar a sua vida! Ingredientes 1 xícara (chá) de arroz comum de boa qualidade 1 dente de alho amassado ou triturado 2 colher…
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CALDO VERDE
IUM POUCO DE CULTURA antes da RECEITA O Caldo Verde é uma sopa tradicional da culinária portuguesa. Era uma sopa típica das zonas rurais, consumida principalmente por camponeses como um prato simples, barato e nutritivo. Era servida em tigelas com fatias de chouriço português e broas de milho. Em 2011, o caldo verde foi eleito…
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MINESTRONE
UM POUCO DE CULTURA antes da RECEITA A minestra tem origem antiga na culinária italiana, sendo uma das formas mais tradicionais de sopa no país. A palavra minestra deriva do latim “ministrare”, que significa “servir”. Na Idade Média, a minestra era muitas vezes preparada pelos monges e servida em conventos, composta por ingredientes simples, sazonais…
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BLONDIE DE FRANBOESA
Ingredientes 150 g de manteiga amolecida (ponto de pomada) 1 colher de chá de raspas de limão 150 g de açúcar 3 ovos médios 90 g de iogurte grego 180 g de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 colher de chá de extrato de baunilha 1 e 1/2 colher de chá de fermento…
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LINGUINE AO PESTO DE TOMATES SECOS
Para fazer o pesto: 1 xícara de tomates secos ⅔ de xícara de azeite (reutilize o azeite do próprio tomate seco) ¼ de xícara de queijo parmesão ralado grosso ¼ de xícara de castanha-de-caju torrada sem sal 2 dentes de alho descascados 10 folhas de manjericão Sal – Bata tudo no processador e reserve. Se…
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CREME DE CABOTIÁ
Ingredientes Preparo Numa assadeira, espalhe os pedaços de abóbora, as cenouras e a cebola picadas, os dentes de alho e tempere com um pouco de sal e pimenta do reino. Regue com azeite e leve para assar a 180 graus por aproximadamente 1 hora, ou até que os dentes de alho estejam bem macios. Assim…
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Bolo de Limão
Separe todos os Ingredientes antes de começar Para o bolo:• 125g de manteiga amolecida (ponto de pomada)• 140g de açúcar• 3 ovos médios• 180g de farinha de trigo de boa qualidade• 1 colher de sopa de fermento em pó• 1 pitada de sal• Raspas de 2 limões sicilianos• 60ml de suco de limão espremido na…
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PIMENTÃO AGRIDOCE
Ingredientes 3 xícaras de pimentão vermelho bem picadinho 1 xícara de açúcar cristal 1/2 xícara de vinagre de maçã 1/2 xícara de água Misture tudo numa panela e deixe cozinhar em fogo médio mexendo de vez em quando. Assim que, ao mexer, o preparo começar a mostrar o fundo da panela, cozinhe por mais 1…
Seja bem-vindo! 