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SALADA DE RÚCULA NA CASQUINHA
Esta é uma entrada que, além de deliciosa, encanta os convidados, pois é diferente e linda ao mesmo tempo. E melhor de tudo é que é facílima de ser feita. Casquinha Compre no supermercado massas de pastelzinho redondas de uma boa marca, aquela que você já conhece e confia (geralmente vem 12 ou 15…
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MUFFIN DE BANANA COM PASSAS
Ingredientes 4 bananas nanicas maduras (médias) 1/2 xícara de óleo de canola (ou milho) 4 ovos médios 2 xícaras de açúcar mascavo 1 xícara de farinha de trigo 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó 120 g de uvas passas pretas Prepare a forma que vai usar. Unte com margarina e polvilhe com açúcar…
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BOLO DE MARACUJÁ
INGREDIENTES 3/4 xícara de suco de maracujá concentrado 3 ovos médios 2 xícaras de açúcar 1/2 xícara de óleo de milho 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Deixe uma forma de furo central untada com margarina e polvilhada com açúcar cristal e coloque o forno para aquecer a 160 graus ou o mínimo que conseguir (alguns fonos começam em 180 graus). No liquidificador, bata os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçado, depois coloque o óleo e o suco de maracujá. Então, acrescente a…
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POLPETINES
Ingredientes 500 g de carne magra de boi moída 500 g de lombo suíno moído 1 envelope de creme de cebola (sopa) 1 colher de chá de ervas de provance (ou ervas finas se preferir) 1/2 colher (café) de páprica picante 40 ml de vinho tinto seco 2 latas de tomates pelados Farinha de…
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BRIGADEIRO DE PREGUIÇOSO
Dei esse nome para essa receita porque é muito fácil de fazer, não precisa ficar mexendo na panela para dar ponto, enrolar, passar do granulado, abrir forminhas, etc. Eu mesmo adaptei a receita, acrescentando creme de leite e cacau em pó. Faça o teste, acho que você vai gostar! Ingredientes 1 caixinha de leite condensado 1…
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BOLO DE CHOCOLATE
Ingredientes 4 ovos médios 2 xícaras de açúcar 1 xícara de leite morno 1/2 xícara de óleo de canola (ou milho) 4 colheres de achocolatado 2 colheres de cacau em pó 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Na batedeira, bata as claras em neve e depois acrescente as…
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PÃO DE BATATA
Ingredientes 2 ovos médios 1/2 xícara de óleo de canola 3/4 xícara de queijo parmesão ralado na hora 4 colheres (sopa) rasas de açúcar 1 colher (chá) de sal 300 ml de leite 2 batatas médias cozidas e descascadas 15 g de fermento biológico 4 e ½ xícaras de farinha de trigo Azeite ou margarina para…
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SASSAMI EM CROSTA DE PARMESÃO
Ingredientes 1 Kg de sassami (filezinho de peito de frango) 3/4 de xícara de queijo parmesão ralado (evite o de pacotinho se puder) 3 pães amanhecidos (francês) 1 colher (sopa) de ervas de provance (pode substituir por ervas finas) 2 ovos bem batidos farinha de trigo, sal e óleo para fritar Tempere os filezinhos com um pouco de sal,…
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TORTINHA DE QUEIJO COALHO
Ingredientes 3 ovos médios 1/2 xícara de azeite 1/2 xícara de leite 1 xícara de ervilhas (compradas congeladas) 200 g de queijo coalho ralado (ralo médio) 120 g de linguiça fininha defumada (tipo calabresa) 1 envelope de caldo de legumes em pó 1 colher de sobremesa de alecrim picado 8 colheres de farinha 1 colher de…
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BOLO DE COCO COM DAMASCOS
Ingredientes 150 g de damascos secos 100 g de coco ralado em flocos úmido e adoçado 3/4 xícara de suco de laranja (para a massa) + 1/2 xícara de suco de laranja para umedecer o bolo 3 ovos 1 e 1/2 xícaras de açúcar refinado 1/2 xícara de óleo de milho ou canola 1 xícara…
Seja bem-vindo! 