NÃO. Não pode. O frango cru costuma ter bactérias e, ao lavar, a água pode espalhar essas bactérias pela pia, utensílios e bancada em forma de respingos invisíveis.

Isso aumenta o risco de contaminação cruzada que pode causar infecção alimentar. Se quiser reduzir resíduos superficiais, seque com papel toalha (descartando logo após).

Leve o frango direto para a panela, forno ou airfryer. O cozimento completo elimina as bactérias. Cozinhe bem e sempre lave bem as mãos, faca e tábuas depois de manusear frango cru.

Se ao abrir a embalagem você sentir cheiro estranho ou estiver com limbo, descarte. Não está mais próprio para consumo,

• Já parou pra pensar que comemos carne crua no carpaccio e no steak tartare, comemos peixe cru no sashimi e no ceviche, mas nunca comemos frango cru e nenhum preparo?