A pimenta síria é uma mistura de especiarias muito tradicional na culinária árabe, bastante usada no Brasil em pratos como esfihas, quibes e charutos de folha de uva.

Apesar do nome, não se trata de uma pimenta em si, mas sim de um mix aromático.

A composição varia de região para região e também de família para família, mas normalmente inclui: pimenta-do-reino, canela, cravo-da-índia, noz-moscada e cominho.

É uma combinação de doce, quente e levemente picante, que traz profundidade e perfume. Enquanto o zaatar é fresco, herbáceo e cítrico, a pimenta síria é quente, intensa e levemente adocicada.