-
WAFFLE BELGA COM CALDA DE CHOCOLATE E MORANGOS
Os Waffles Belgas (Belgian Waffle), como o próprio nome já diz, são originários da Bélgica e dos países baixos, muita gente pensa que são americanos, mas não são. A pronúncia correta é “Woffle” e não “Weiffle” como estamos acostumados a ouvir e falar (americanizado). Na Bélgica os waffles são tradicionalmente consumidos no café da manhã…
-
PUDIM DE LEITE NINHO
Ingredientes 3 ovos 6 colheres de açúcar refinado 2 xícaras de leite desnatado 10 colheres de leite ninho Açúcar para caramelizar a forma Antes de tudo caramelize a forma. Coloque aproximadamente 6 colheres de açúcar na forma de pudim e leve ao fogo baixo para derreter mexendo de vez em quando para uniformizar. Assim que estiver…
-
ARROZ DOCE COM CARAMELO DE CANELA
Ingredientes Arroz Doce 2 xícaras de arroz agulhinha lavado 6 xícaras de leite desnatado 3 xícaras de água 1 lata de leite condensado 2 paus de canela 1/3 de lata de creme de leite light Calda de Caramelo 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água 2/3 de lata de creme de leite light 2…
-
CALDA DE MORANGOS COM ANIS
Ingredientes 3 xícaras de morangos limpos 1 nectarina 1 ameixa preta 1 xícara de água filtrada 1 xícara de açúcar 3 unidades de anis estrelado Separe uma xícara de morangos e corte no sentido do comprimento e reserve. Corte também a nectarina e a ameixa e reserve. No liquidificador, coloque o restante dos morangos com…
-
QUEIJADINHA
Ingredientes 1 gema 1 caixinha de leite condensado 1 colher (sopa) bem cheia de queijo parmesão ralado fino 1 xícara bem cheia de coco em flocos (sem açúcar) 1 colherinha (café) de fermento em pó (opcional) Numa tigela, misture o leite condensado com a gema usando um fue para ficar bem homogêneo. Em seguida, adicione…
-
CALDA DE FRUTAS
Ingredientes 10 morangos grandes cortados e 4 partes 1 ameixa picada em cubos (roxa) 1 nectarina (vermelha) picada em cubos 1 xícara de uvas sem semente (roxa) 1/2 maçã vermelha picada em cubos 1/2 pera vermelha picada em cubos (pode a verde se não encontrar) 1/2 xícara de mirtilos negros (opcional) 1 xícara de…
-
CALDA DE DAMASCOS
Ingredientes 2 xícaras de suco de laranja 1/2 xícara de açúcar 180 g de damascos secos Sorvete de creme Corte os damascos em tirinhas e deixe submersos no suco de laranja por pelo menos 30 minutos para hidratar (dobra de tamanho). Depois coloque numa panela e acrescente o açúcar e deixe cozinhar por aproximadamente 40…
-
BRIGADEIRO DE PREGUIÇOSO
Dei esse nome para essa receita porque é muito fácil de fazer, não precisa ficar mexendo na panela para dar ponto, enrolar, passar do granulado, abrir forminhas, etc. Eu mesmo adaptei a receita, acrescentando creme de leite e cacau em pó. Faça o teste, acho que você vai gostar! Ingredientes 1 caixinha de leite condensado 1…
-
TORTA DE MAÇÃS
Ingredientes 100 g de manteiga sem sal gelada 12 colheres (sopa) de açúcar refinado 8 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de canela em pó 4 maçãs vermelhas 2 colheres de açúcar cristal Descasque as maçãs e retire as sementes. Corte em 1/2 fatias (não muito finas) e mantenha na água com…
Seja bem-vindo! 