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Categoria: Receitas

  • SIMPLESMENTE TOMATES

    Se seu marido convidou amigos para um churrasco de última hora e disse que vai providenciar tudo, fique esperta. É muito provável que nesse churrasco tenha só carne e cerveja. E se é realmente algo informal, é bom não ter frescura, mas dá pra caprichar mesmo assim. Um pãozinho de alho e uma salada de tomates…

  • TORTA DE MAÇÃS

    Ingredientes 100 g de manteiga sem sal gelada 12 colheres (sopa) de açúcar refinado 8 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de canela em pó 4 maçãs vermelhas 2 colheres de açúcar cristal Descasque as maçãs e retire as sementes. Corte em 1/2 fatias (não muito finas) e mantenha na água com…

  • DICA: COZIMENTO DE MASSAS

    Macarrão sempre foi um dos meus pratos favoritos, sempre comprei massas grano duro de boas marcas e sempre caprichei nos molhos, mas parecia que nada fazia o meu macarrão ficar realmente delicioso. Aumentava a quantidade de molho para ver se ficava mais suculento, e nada. Não ficava ruim, mas parece que não estava 100%. Até…

  • BOLO DE MAÇÃS ESPECIAL

    INGREDIENTES 2 ovos (grandes) 1/2 xícara de óleo 2 xícaras de açúcar 4 xícaras de maçãs vermelhas picadinhas 1 xícara de uvas passas 1 xícara de nozes picadas 1 e 1/2 xícara de castanhas do Pará picadas 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher (chá) rasa de bicarbonato de sódio dissolvido em…

  • BOLO DE LARANJA-DA-BAÍA

      A laranja-da-baia é uma laranja praticamente sem sementes, quase sempre bem docinha e fácil de descascar. No supermercado geralmente encontramos escrito laranja-bahia, mas nesta receita, que tirei de uma revista estava sem “h” e eu mantenho assim. Mas isso pouco importa… pois o bolo é uma delícia! Como sempre… fiz algumas adaptações…. Ingredientes 3/4…

  • BATATAS GRATINADAS

    INGREDIENTES 1 Kg de batatas 1 envelope de caldo de legumes 1 colher de ervas de provance (ou ervas finas) 2 colheres de azeite 1 xícara de creme de leite fresco 150 g de queijo parmesão ralado Essas batatas são um excelente acompanhamento para filés com molhos (madeira, ao creme, mostarda, etc.), por isso compre…