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GELEIA DE MEXERICA
Ingredientes Cascas de 3 mexericas 180 ml de suco de mexerica 1 e ½ xícara de açúcar refinado 1 pau de canela Água Corte as cascas de mexerica em tirinhas bem finas para que fique delicado. Coloque numa panela funda e adicione 500 ml de água. Deixe ferver por 5 minutos e escorra numa peneira…
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BISCOITO DE ESPECIARIAS
Ingredientes: 120 g de manteiga sem sal em ponto de pomada 200 g de açúcar mascavo 1 ovo médio 250 g de farinha de trigo comum 2 colheres de chá de canela em pó 1/4 colher de chá de gengibre em Pó 1/4 colher de chá de cravo em pó 1/4 colher de chá de…
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BOLO DE CHOCOLATE
Essa receita é muito fácil, não usa nem batedeira e nem liquidificador. A massa fica bem chocolatuda e úmida. Você não vai querer fazer outra receita! Ingredientes 3 ovos médios 1 + ½ xicara de açúcar 1 + ½ xicara de óleo de milho 1 + ½ colher (chá) de essência de baunilha 1 xicara…
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REPOLHO AGRIDOCE
Ingredientes 1 repolho médio 1 xícara de vinagre branco ¾ de xícara de açúcar refinado 1 + ½ colher de sopa de sal 1 xícara de óleo 1 ou 2 pimentas dedo de moça em tirinhas finas (a gosto) 1 ou 2 colheres de gengibre em tirinhas finas (a gosto) 1 colher de gergelim (opicional)…
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BOLINHOS FOFINHOS DE LARANJA
Ingredientes 3 laranjas-da-baía 3 ovos médios 1/2 xícara de óleo de milho 1 e 1/2 xícaras de trigo 2 xícaras de açúcar 1 colher de sopa e fermento em pó 2 colheres de soba de açúcar cristal ou demerada (para a cobertura) 1 colher de sopa de farinha de trigo (para a cobertura) Raspe as…
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ARROZ BRANQUINHO E SOLTINHO!
Esse é um preparo muito básico na cozinha brasileira mas ainda tem muita gente que sofre para fazer. Aqui tem uma atualização bem de modo de fazer e quantidades bem simples para facilitar a sua vida! Ingredientes 1 xícara (chá) de arroz comum de boa qualidade 1 dente de alho amassado ou triturado 2 colher…
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CALDO VERDE
IUM POUCO DE CULTURA antes da RECEITA O Caldo Verde é uma sopa tradicional da culinária portuguesa. Era uma sopa típica das zonas rurais, consumida principalmente por camponeses como um prato simples, barato e nutritivo. Era servida em tigelas com fatias de chouriço português e broas de milho. Em 2011, o caldo verde foi eleito…
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MINESTRONE
UM POUCO DE CULTURA antes da RECEITA A minestra tem origem antiga na culinária italiana, sendo uma das formas mais tradicionais de sopa no país. A palavra minestra deriva do latim “ministrare”, que significa “servir”. Na Idade Média, a minestra era muitas vezes preparada pelos monges e servida em conventos, composta por ingredientes simples, sazonais…
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BLONDIE DE FRANBOESA
Ingredientes 150 g de manteiga amolecida (ponto de pomada) 1 colher de chá de raspas de limão 150 g de açúcar 3 ovos médios 90 g de iogurte grego 180 g de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 colher de chá de extrato de baunilha 1 e 1/2 colher de chá de fermento…
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LINGUINE AO PESTO DE TOMATES SECOS
Para fazer o pesto: 1 xícara de tomates secos ⅔ de xícara de azeite (reutilize o azeite do próprio tomate seco) ¼ de xícara de queijo parmesão ralado grosso ¼ de xícara de castanha-de-caju torrada sem sal 2 dentes de alho descascados 10 folhas de manjericão Sal – Bata tudo no processador e reserve. Se…
