-
BLONDIE DE FRANBOESA
Ingredientes 150 g de manteiga amolecida (ponto de pomada) 1 colher de chá de raspas de limão 150 g de açúcar 3 ovos médios 90 g de iogurte grego 180 g de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 colher de chá de extrato de baunilha 1 e 1/2 colher de chá de fermento…
-
BRIGADEIRO GOURMET X BRIGADEIRO BELGA
Nem todo brigadeiro gourmet é belga, mas todo brigadeiro belga pode ser considerado gourmet. Um brigadeiro belga, obrigatoriamente, é feito com chocolate belga, que é um dos mais nobres e caros do mercado. Já o brigadeiro gourmet é feito com chocolate de ótima qualidade, mas pode não ser belga. Um brigadeiro gourmet não leva só…
-
BRIGADEIRO BELGA
Se você precisa fazer uma sobremesa pra agradar todo mundo, adultos e crianças, aposte em um brigadeiro numa versão mais gourmet, dê um toque de charme na apresentação e arrase! Ingredientes 800 g de leite condensado moça 300 g de creme de leite (20% de gordura) 150 g de chocolate belga 54% cacau (ou meio…
-
CREME DE MARACUJÁ COM FRUTAS VERMELHAS
Ingredientes 1 caixinha de leite condensado 220 ml de suco de maracujá concentrado 250 g de morangos maduros 100 g de framboesas 100 g de mirtilos negros (blueberry) 1 xícara de açúcar refinado Antes de começar a receita lave bem as frutas e deixe secar sobre um pano limpo para retirar toda a água. Separe…
-
WAFFLE BELGA COM CALDA DE CHOCOLATE E MORANGOS
Os Waffles Belgas (Belgian Waffle), como o próprio nome já diz, são originários da Bélgica e dos países baixos, muita gente pensa que são americanos, mas não são. A pronúncia correta é “Woffle” e não “Weiffle” como estamos acostumados a ouvir e falar (americanizado). Na Bélgica os waffles são tradicionalmente consumidos no café da manhã…
-
PUDIM DE LEITE NINHO
Ingredientes 3 ovos 6 colheres de açúcar refinado 2 xícaras de leite desnatado 10 colheres de leite ninho Açúcar para caramelizar a forma Antes de tudo caramelize a forma. Coloque aproximadamente 6 colheres de açúcar na forma de pudim e leve ao fogo baixo para derreter mexendo de vez em quando para uniformizar. Assim que estiver…
-
ARROZ DOCE COM CARAMELO DE CANELA
Ingredientes Arroz Doce 2 xícaras de arroz agulhinha lavado 6 xícaras de leite desnatado 3 xícaras de água 1 lata de leite condensado 2 paus de canela 1/3 de lata de creme de leite light Calda de Caramelo 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água 2/3 de lata de creme de leite light 2…
-
CALDA DE MORANGOS COM ANIS
Ingredientes 3 xícaras de morangos limpos 1 nectarina 1 ameixa preta 1 xícara de água filtrada 1 xícara de açúcar 3 unidades de anis estrelado Separe uma xícara de morangos e corte no sentido do comprimento e reserve. Corte também a nectarina e a ameixa e reserve. No liquidificador, coloque o restante dos morangos com…
-
QUEIJADINHA
Ingredientes 1 gema 1 caixinha de leite condensado 1 colher (sopa) bem cheia de queijo parmesão ralado fino 1 xícara bem cheia de coco em flocos (sem açúcar) 1 colherinha (café) de fermento em pó (opcional) Numa tigela, misture o leite condensado com a gema usando um fue para ficar bem homogêneo. Em seguida, adicione…
-
CALDA DE FRUTAS
Ingredientes 10 morangos grandes cortados e 4 partes 1 ameixa picada em cubos (roxa) 1 nectarina (vermelha) picada em cubos 1 xícara de uvas sem semente (roxa) 1/2 maçã vermelha picada em cubos 1/2 pera vermelha picada em cubos (pode a verde se não encontrar) 1/2 xícara de mirtilos negros (opcional) 1 xícara de…
Seja bem-vindo! 