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POLPETINES
Ingredientes 500 g de carne magra de boi moída 500 g de lombo suíno moído 1 envelope de creme de cebola (sopa) 1 colher de chá de ervas de provance (ou ervas finas se preferir) 1/2 colher (café) de páprica picante 40 ml de vinho tinto seco 2 latas de tomates pelados Farinha de…
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LINGUINE AO ALHO E ÓLEO, E BRÓCOLIS, E TOMATES SECOS…
Ingredientes 500 g de linguini grano duro 5 dentes de alho bem picadinhos 1/2 xícara de azeite (ou óleo se preferir) 1 xícara de tomates secos em tiras 1/2 xícara do óleo dos tomates secos 3 xícaras de brócolis (lavado e cortado em flores pequenas) 2 caldos de legumes em pó dissolvidos em 100 ml…
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MACARRONADA MAIS SABOROSA
Hoje vou dar uma dica legal para sua macarronada ficar mais saborosa que aprendi numa aula de culinária. Você vai juntar a dica anterior sobre o cozimento da massa com essa dica e vai ver o quanto uma pequena mudança faz diferença. Embora fique lindo, colocar a massa cozida na travessa e depois o molho por…
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DICA: COZIMENTO DE MASSAS
Macarrão sempre foi um dos meus pratos favoritos, sempre comprei massas grano duro de boas marcas e sempre caprichei nos molhos, mas parecia que nada fazia o meu macarrão ficar realmente delicioso. Aumentava a quantidade de molho para ver se ficava mais suculento, e nada. Não ficava ruim, mas parece que não estava 100%. Até…
Seja bem-vindo! 