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BOLO DE MARACUJÁ
INGREDIENTES 3/4 xícara de suco de maracujá concentrado 3 ovos médios 2 xícaras de açúcar 1/2 xícara de óleo de milho 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Deixe uma forma de furo central untada com margarina e polvilhada com açúcar cristal e coloque o forno para aquecer a 160 graus ou o mínimo que conseguir (alguns fonos começam em 180 graus). No liquidificador, bata os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçado, depois coloque o óleo e o suco de maracujá. Então, acrescente a…
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BOLO DE CHOCOLATE
Ingredientes 4 ovos médios 2 xícaras de açúcar 1 xícara de leite morno 1/2 xícara de óleo de canola (ou milho) 4 colheres de achocolatado 2 colheres de cacau em pó 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Na batedeira, bata as claras em neve e depois acrescente as…
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BOLO DE COCO COM DAMASCOS
Ingredientes 150 g de damascos secos 100 g de coco ralado em flocos úmido e adoçado 3/4 xícara de suco de laranja (para a massa) + 1/2 xícara de suco de laranja para umedecer o bolo 3 ovos 1 e 1/2 xícaras de açúcar refinado 1/2 xícara de óleo de milho ou canola 1 xícara…
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BOLO DE MILHO
Ingredientes 3 ovos 2 xícaras de açúcar refinado 1/2 xícara de óleo 5 xícaras de milho (corte os grãos de 5 espigas) 1 colher de farinha 1 colher de fermento em pó No liquidificador, bata os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçado. Depois acrescente o óleo e o milho e bata bem. Coloque a…
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BOLO DE MAÇÃS ESPECIAL
INGREDIENTES 2 ovos (grandes) 1/2 xícara de óleo 2 xícaras de açúcar 4 xícaras de maçãs vermelhas picadinhas 1 xícara de uvas passas 1 xícara de nozes picadas 1 e 1/2 xícara de castanhas do Pará picadas 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher (chá) rasa de bicarbonato de sódio dissolvido em…
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BOLO DE LARANJA-DA-BAÍA
A laranja-da-baia é uma laranja praticamente sem sementes, quase sempre bem docinha e fácil de descascar. No supermercado geralmente encontramos escrito laranja-bahia, mas nesta receita, que tirei de uma revista estava sem “h” e eu mantenho assim. Mas isso pouco importa… pois o bolo é uma delícia! Como sempre… fiz algumas adaptações…. Ingredientes 3/4…
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