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ANTEPASTO – Você sabe o que é?
Essa é mais uma palavra muito utilizada e que a maioria das pessoas não sabe o que realmente significa. E, você? Sabe? Um antepasto é uma entrada ou aperitivo que é servido antes da refeição principal. O nome vem do italiano “antipasti” e significa literalmente “antes do prato“. O objetivo do antepasto é despertar…
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MISE EN PLACE
Mise en place (dito “miz õ plas”) é um termo francês que significa, literalmente, “posta no lugar”. Trata-se do pré-preparo, ou seja, uma etapa inicial para o preparo de um prato, onde o cozinheiro separa todos os e ingredientes e utensílios que vai utilizar nesse preparo. Há algumas semanas atrás, fiz um post sobre medidores…
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COLORIDO À MESA – SAIA DO CONVENCIONAL
Confesso que quando montei essa mesa assumi o risco de ficar exagerado, chamativo, brega, sei lá! Mas a decoração arrasou! Meus amigos comentaram que adoraram a mesa! Montei a mesa da varanda que é redonda de seis lugares e onde servia bem minha toalha de chita. Acho que não ficaria bom numa mesa muito grande,…
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CHÁS – UMA MODA QUE VEIO PARA FICAR
Qualquer hora pode ser uma boa hora para tomar um chazinho. Pra mim, pode ser quente, frio ou gelado, pode ser cítrico ou frutado, na xícara, na caneca ou até no copo, gosto muito mesmo. Até bem pouco tempo, o chá era uma bebida para doentes ou pessoas com alguma indisposição. Mas isso mudou! A…
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ROSAS AMARELAS
Recebi cerca de 30 pessoas em casa neste final de semana para um churrasco de confraternização e não sei receber visitas sem ter flores em casa, adoro flores na mesa. Dilema: o que colocar num aparador que já vai estar cheio de pratos, talheres, copos, guardanapos, etc. ? Não dava pra colocar um arranjo de…
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FLORES EM POTINHOS
Adoro guardar potinho de vidro e garrafas de azeite diferentes. Mas não pense que sou daquelas pessoas que guardam de tudo e não jogam nada fora, só guardo o que vale a pena. Hoje, as geléias, antepastos, doces, azeites, compotas e outros, vem em potinhos bem charmosos e que podem ser muito úteis nos dias…
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BOMBOM COM ROUPA DE FESTA
Qualquer produto comum pode ter seu dia de glória! Aqui usei um bombom Ouro Branco desses que a gente compra no supermercado, cobri com tecido de algodão (por cima da embalagem) e finalizei com um laço de fita. Se você preferir Sonho de Valsa, dá o mesmo efeito. Pequenas reuniões ou aniversários em casa vão…
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VELAS PARA RECEBER
As velas podem ser usadas em várias ocasiões, principalmente na composição de ambientes quando vamos receber pessoas em casa, seja um jantar formal ou um momento descontraído com os amigos. Não há muitas regras, mas alguns cuidados especiais podem fazer com que o momento seja mais agradável e para que não haja excessos, como sempre,…
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JARDIM PERFUMADO
Ontem de manhã tive uma linda surpresa ao sair no jardim da minha casa. Os botões de gardênia estavam abertos e perfumando a entrada da casa, tirei uma foto da flor para vocês verem como ela é, caso não a conheçam, uma pena que não possam sentir o perfume. Logo à noitinha, uma amiga veio…
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