Para quem ainda não conhece, ramequins são esses potinhos de porcelana que podem ir ao forno. Você certamente já viu um desses em algum casamento, formatura ou outro jantar que tenha ido, pois hoje é muito comum em vários tipos evento.

Os ramequins podem ser usados para várias receitas de forno como creme brulé, pudins, escondidinhos, suflês e outras receitas doces ou salgadas. Em casa, fica muito legal para servir entradas em jantares para os amigos.

As porções individuais estão super na moda, mas se você é como eu, que tem medo de faltar, faça uns dois ou três a mais pra garantir, mas resista à tentação de fazer dois por convidado para depois não ficar com muita sobra de comida. Se o cardápio por composto só desse prato, então você terá que calcular melhor o consumo, além de ter que dispor de uma grande quantidade de ramequins.

Várias lojas e até supermercados oferecem diversos modelos e cores, dá vontade de ter de todos, mas o mais comum é o branco com listras na parte externa, é básico e combina com qualquer tipo de louça ou decoração de mesa. Lembre-se que devem ser servidos sobre um prato de sobremesa, já que saem do forno pelando de quente. Se achar que é necessário, avise os convidados que não toquem no ramequim, pois alguns, mesmo que involuntariamente acabam colocando a mão e podem se queimar.

Quem sabe esse não pode ser seu próximo investimento gourmet? É uma forma chique de voltar a brincar de casinha!